20 Awọn apẹẹrẹ ti Awọn eroja pataki - Encyclopedia

Fidio: The Complete Guide to Google Forms - Online Survey and Data Collection Tool!

Akoonu

Awọn oriṣi ti awọn eroja pataki
Awọn apẹẹrẹ ti awọn eroja pataki

Awọnawọn eroja pataki Wọn jẹ awọn nkan pataki fun sisẹ deede ti ara, eyiti ko le ṣe adaṣe nipa ti ara ṣugbọn o gbọdọ pese nipasẹ ounjẹ.

Awọn iru awọn eroja pataki wọnyi yatọ nipasẹ awọn eya, ṣugbọn ni Oriire Wọn nilo ni awọn iwọn kekere ati ara nigbagbogbo tọju wọn fun igba pipẹNitorinaa, awọn aami aipe ti aipe rẹ han nikan lẹhin awọn akoko gigun ti isansa.

Ni otitọ, apọju diẹ ninu awọn ounjẹ wọnyi le jẹ alailera (bii hypervitaminosis tabi awọn vitamin to pọ). Awọn miiran, ni ida keji, le jẹ ingested bi o ṣe fẹ laisi iṣelọpọ awọn ipa ipalara.

Ṣọ: Awọn apẹẹrẹ ti Organic ati Awọn ounjẹ Alailẹgbẹ

Awọn oriṣi ti awọn eroja pataki

Diẹ ninu awọn nkan wọnyi ni a tọka si bi pataki fun eniyan:

Awọn vitamin. Awọn agbo -ogun oniruru eniyan wọnyi ṣe igbega iṣẹ ṣiṣe ti o dara julọ ti ara, ṣiṣe bi awọn olutọsọna, awọn okunfa tabi awọn onidalẹkun ti awọn ilana kan pato, eyiti o le wa lati awọn eto ilana (homeostasis) si aabo ajẹsara ara.
Awọn ohun alumọni. Awọn eroja ti ara, deede ri to ati diẹ sii tabi kere si irin, eyiti o jẹ pataki lati ṣajọ awọn nkan kan tabi lati ṣe ilana awọn ilana ti o sopọ, ju gbogbo rẹ lọ, pẹlu ina ati pH ti ara.
Awọn acids amino. Awọn ohun alumọni Organic wọnyi ni a pese pẹlu ipilẹ kan (ebute amino kan ati hydroxyl miiran ni awọn opin wọn) pẹlu eyiti wọn ṣiṣẹ bi awọn ege ipilẹ lati eyiti awọn ọlọjẹ bii awọn enzymu tabi awọn ara ṣe.
Awọn acids ọra. Awọn biomolecules iru-ọra ti ko ni itọsi (awọn ọra), iyẹn ni lati sọ, nigbagbogbo omi (epo) ati akoso nipasẹ awọn ẹwọn gigun ti erogba ati awọn eroja miiran. Wọn nilo bi ipilẹ fun isopọpọ ti gbogbo sakani ti awọn ọra ọra keji ti o wulo fun igbesi aye sẹẹli.

Diẹ ninu wọn nilo ni gbogbo igbesi aye, ati awọn miiran bii histidine (amino acid) ni a nilo nikan ni igba ewe. Ni akoko, gbogbo wọn le gba nipasẹ ounjẹ.

Awọn apẹẹrẹ ti awọn eroja pataki

Alpha-linoleic acid. Ti a mọ ni igbagbogbo bi omega-3 o jẹ acid ọra polyunsaturated, paati ti ọpọlọpọ awọn acids ọgbin ti o wọpọ. O le gba nipasẹ gbigbemi ti awọn irugbin flax, epo ẹdọ cod, ọpọlọpọ ẹja buluu (ẹja tuna, bonito, egugun eja) tabi ni awọn afikun ounjẹ, laarin awọn miiran.
Linoleic acid. Ko yẹ ki o dapo pẹlu ọkan ti iṣaaju: polyunsaturated fatty acid yii ni a pe ni omega-6 nigbagbogbo ati pe o jẹ idalẹnu ti o lagbara ti eyiti a pe ni idaabobo “buburu”, iyẹn ni, ọra ati trans fats. O mu awọn iṣẹ ṣiṣe ti lipolysis, ilosoke ti ibi -iṣan, aabo lodi si akàn ati awọn ilana iṣelọpọ. O le jẹ nipasẹ epo olifi, piha oyinbo, ẹyin, gbogbo alikama ọkà, walnuts, eso pine, canola, linseed, oka tabi epo sunflower, laarin awọn miiran.
Phenylalanine. Ọkan ninu awọn amino acids pataki 9 ti ara eniyan, pataki ni kikọ ọpọlọpọ ensaemusi ati awọn ọlọjẹ pataki. Lilo rẹ ni apọju le fa laxations, ati pe o ṣee ṣe lati gba nipasẹ jijẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ ọlọrọ: ẹran pupa, ẹja, ẹyin, awọn ọja ifunwara, asparagus, chickpeas, soybean and peanuts, laarin awọn miiran.
Histidine. Amino acid pataki yii fun awọn ẹranko (niwon elu, kokoro arun ati awọn eweko le ṣajọpọ rẹ) mu awọn iṣẹ pataki ṣẹ ni idagbasoke ati itọju awọn ara to ni ilera, bakanna bi myelin ti o bo awọn sẹẹli nafu. O wa ninu awọn ọja ifunwara, adie, ẹja, ẹran ati nigbagbogbo lo ni awọn ọran ti majele irin ti o wuwo.
Tryptophan. Amino acid pataki miiran ninu ara eniyan, o jẹ dandan fun itusilẹ serotonin, a neurotransmitter kopa ninu awọn iṣẹ oorun ati awọn oye idunnu. Aini rẹ ninu ara ni a ti sopọ si awọn ọran ti ibanujẹ, aibalẹ tabi insomnia. O wa ninu awọn ẹyin, wara, gbogbo oka, oats, ọjọ, chickpeas, awọn irugbin sunflower, ati ogede, laarin awọn miiran.
Lysine. Amino acid pataki ti o wa ninu awọn ọlọjẹ lọpọlọpọ, pataki fun gbogbo awọn ẹranko, ti ko lagbara lati ṣajọpọ rẹ funrararẹ. O ṣe pataki fun ikole awọn ifun hydrogen molikula ati catalysis. O wa ninu quinoa, soybeans, awọn ewa, lentils, watercress, ati awọn ewa carob, laarin awọn ọja ọgbin miiran.
Valine. Omiiran ti awọn amino acids mẹsan pataki ninu ara eniyan, pataki fun iṣelọpọ iṣan, nibiti o ti ṣiṣẹ bi agbara ni awọn ọran ti aapọn ati ṣetọju iwọntunwọnsi nitrogen rere. O gba nipasẹ jijẹ ogede, warankasi ile kekere, awọn akara oyinbo, awọn eso pupa ati awọn turari kekere.
Folic acid. Ti a mọ bi Vitamin B9, o ṣe pataki ninu ara eniyan lati kọ awọn ọlọjẹ igbekalẹ ati fun haemoglobin, nkan ti o fun laaye gbigbe ti atẹgun ninu ẹjẹ. O wa ninu awọn ẹfọ (chickpeas, lentils, laarin awọn miiran), awọn ẹfọ alawọ ewe (owo), ninu awọn Ewa, awọn ewa, eso ati awọn woro irugbin.
Pantothenic acid. Paapaa ti a pe ni Vitamin B5, o jẹ idapọ omi tiotuka ti pataki pataki ni iṣelọpọ ati iṣelọpọ ti awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, ati awọn ọra. Ni akoko, awọn iwọn kekere ti Vitamin yii wa ni o fẹrẹ to gbogbo awọn ounjẹ, botilẹjẹpe o pọ si ni awọn irugbin kikun, ẹfọ, iwukara ọti, jelly ọba, ẹyin ati ẹran.
Thiamine. Vitamin B1, apakan ti eka Vitamin B, jẹ tiotuka omi ati aidibajẹ ninu oti, o jẹ dandan ni ounjẹ ojoojumọ ti o fẹrẹ to gbogbo awọn eegun. Gbigba rẹ waye ninu ifun kekere, ti o ni igbega nipasẹ Vitamin C ati folic acid, ṣugbọn ni idiwọ nipasẹ wiwa ọti oti ethyl. O wa ninu awọn ẹfọ, iwukara, gbogbo irugbin, oka, eso, ẹyin, ẹran pupa, poteto, awọn irugbin Sesame, laarin awọn miiran.
Riboflavin. Vitamin miiran ti eka B, B2. O jẹ ti ẹgbẹ ti awọn awọ awọ ofeefee fluorescent ti a mọ si awọn flavins, pupọ wa ninu awọn ọja ifunwara, warankasi, ẹfọ, ẹfọ alawọ ewe alawọ ewe ati awọn ẹdọ ẹranko. O ṣe pataki fun awọ ara, oju eegun oju ati awọn awo ara ti ara.
Oke. Ounjẹ pataki yii, tiotuka ninu omiO ṣe akojọpọ ni deede pẹlu awọn vitamin B. O jẹ iṣaaju ti awọn neurotransmitters lodidi fun iranti ati isọdọkan iṣan, bakanna fun iṣelọpọ ti awọn awo sẹẹli. O le jẹ ninu awọn ẹyin, ẹdọ ẹdọ, cod, adiẹ ti ko ni awọ, eso -ajara, quinoa, tofu, awọn ewa pupa, epa tabi almondi, laarin awọn miiran.
Vitamin D. Ti a mọ bi calciferol tabi antirachitic, o jẹ iduro fun ṣiṣe ilana isọdọtun ti awọn eegun, ilana ti irawọ owurọ ati kalisiomu ninu ẹjẹ, laarin awọn iṣẹ pataki miiran. Aipe rẹ ti ni asopọ si osteoporosis ati awọn rickets, ati awọn ajẹsara nigbagbogbo ni itaniji si aipe ounjẹ rẹ. O wa ninu wara olodi, olu tabi olu, oje soy ati awọn irugbin ti o ni idarato, ṣugbọn o tun le ṣe idapọ ni awọn iwọn kekere nipasẹ ifihan awọ si oorun.
Vitamin E. Agbara antioxidant ti o lagbara, apakan ti ipilẹ ti haemoglobin ẹjẹ, ni a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin, gẹgẹbi awọn hazelnuts, almondi, owo, broccoli, germ alikama, iwukara ọti, ati ninu awọn epo ẹfọ bii sunflower, sesame, tabi epo olifi .
Vitamin K. Ti a mọ bi phytomenadione, o jẹ Vitamin anti-hemorrhagic, nitori wọn jẹ bọtini si awọn ilana didi ẹjẹ. O tun ṣe agbega iran ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa, eyiti o pọ si gbigbe ẹjẹ. Aini rẹ ninu ara jẹ ṣọwọn, niwọn igba ti o le ṣe adapo nipasẹ diẹ ninu awọn kokoro arun ninu ifun eniyan, ṣugbọn o tun le ṣafikun diẹ sii nipa jijẹ awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ ewe dudu.
Vitamin B12. Ti tọka si bi cobalamin, niwọn bi o ti ni awọn ala cobalt, o jẹ Vitamin pataki fun sisẹ ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ, bakanna ni dida ẹjẹ ati awọn ọlọjẹ pataki. Ko si fungus, ọgbin tabi ẹranko ti o le ṣajọpọ Vitamin yii: awọn kokoro arun ati archaebacteria nikan le, nitorinaa awọn eniyan gbọdọ gba wọn lati awọn kokoro arun inu ifun wọn tabi lati jijẹ ẹran ẹranko.
Potasiomu. Ila -oorun eroja kemikali O jẹ irin alkali ti nṣiṣe lọwọ pupọ, ti o wa ninu omi iyọ, ati pataki fun ọpọlọpọ awọn ilana gbigbe itanna ninu ara eniyan, ati ni imuduro RNA ati DNA. O jẹ agbara nipasẹ awọn eso (ogede, piha oyinbo, apricot, ṣẹẹri, pupa buulu, ati bẹbẹ lọ) ati ẹfọ (karọọti, broccoli, beet, Igba, eso ododo irugbin bi ẹfọ).
Irin. Ẹya irin miiran, ti o pọ julọ ninu erupẹ ilẹ, eyiti pataki rẹ ninu ara eniyan jẹ bọtini, botilẹjẹpe ni awọn iwọn kekere. Awọn ipele irin taara ni ipa lori atẹgun ẹjẹ, gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn iṣelọpọ iṣelọpọ sẹẹli. O le gba nipasẹ agbara ti ẹran pupa, awọn irugbin sunflower, pistachios, laarin awọn miiran.
Retinol. Eyi ni bawo ni a ṣe pe Vitamin A, pataki fun awọn ilana ti iran, awọ ara ati awọn awo inu ara, eto ajẹsara, idagbasoke ọmọ inu oyun ati idagba. O ti fipamọ ninu ẹdọ ati pe o jẹ agbekalẹ lati beta-carotene ti o wa ninu awọn Karooti, broccoli, owo, elegede, ẹyin, peaches, ẹdọ ẹranko ati Ewa, laarin awọn miiran.
Kalisiomu. Ẹya pataki ninu iwakusa ti awọn egungun ati eyin, eyiti o fun wọn ni agbara wọn, ati awọn iṣẹ iṣelọpọ miiran, gẹgẹbi gbigbe ti awo sẹẹli. A le jẹ kalisiomu ninu wara ati awọn itọsẹ rẹ, ni awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ (owo, asparagus), bakanna ni tii alawọ ewe tabi yerba mate, laarin awọn ounjẹ miiran.